เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2569 – มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้ประชุมหารือและแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาหลักสูตรเพื่อเสริมสร้างทักษะอนาคตสำหรับบุคลากรในอุตสาหกรรมอาหาร ในรูปแบบหลักสูตร Non-Degree ซึ่งพัฒนาร่วมกับบริษัท โชติวัฒน์อุตสาหกรรมการผลิต จำกัด (มหาชน) เพื่อรองรับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมและยกระดับสมรรถนะกำลังคนในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ณ ห้อง EILA3 อาคารศูนย์ทรัพยากรการเรียนรู้ (LRC1) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ในการนี้ ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.กวินพัฒน์ สิริกานติโสภณ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนาหลักสูตร, รศ.ดร.ศิริลักษณ์ บางโชคดี ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และ รศ.ดร.วันดี สุทธรังษี ผู้อำนวยการสำนักการศึกษาและนวัตกรรมการเรียนรู้ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและบุคลากรสำนักการศึกษาและนวัตกรรมการเรียนรู้ ได้แก่ รศ.ดร.พงศธร อมรพิทักษ์สุข รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ, รศ.ดร.สุรพงษ์ ชาติพันธุ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายนวัตกรรมการศึกษา และ ผศ.ดร.กิตย์ศิริ ช่อเจี้ยง รองผู้อำนวยการฝ่ายเทคโนโลยีและนวัตกรรมการเรียนรู้ ให้การต้อนรับและร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเชิงวิชาการ

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี นำโดย ผศ.ดร.ศศิธร สุวรรณเทพ ที่ปรึกษาอธิการบดี สำนักงานวิชาศึกษาทั่วไป และคณะ เข้าร่วมการประชุมเพื่อร่วมกำหนดกรอบความร่วมมือด้านการออกแบบหลักสูตรและการพัฒนาทักษะบุคลากรภาคอุตสาหกรรมอาหารอย่างเป็นระบบ นอกจากนี้ ตัวแทนอาจารย์จากคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นำโดย ผศ.ดร.รุชดี บิลหมัด รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ พร้อมทีมงาน เข้าร่วมการประชุมในครั้งนี้ เพื่อร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองด้านการจัดการหลักสูตรและความร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรม

การประชุมดังกล่าวสะท้อนความมุ่งมั่นของทั้งสองสถาบันในการขับเคลื่อน การพัฒนาหลักสูตรที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารในอนาคต และส่งเสริมระบบการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong Learning) ผ่านหลักสูตร Non-Degree ที่เชื่อมโยงกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมอย่างแท้จริง